Suggesties - Suggestions

Voorgerechten – Entrées

Scampi met duivelse saus

Scampi diabolique

€ 18.50

Gamba’s à la plancha (3st) met zijn sausjes

Gamba’s à la plancha (3pcs) avec ses sauces

€ 18.50

Oesters Fines Claires (6st)

Huîtres Fines Claires (6pcs)

€ 19.50

Carpaccio van hert – truffelmayonaise - raketsla

Carpaccio de cerf – truffle mayonnaise – rucolla

€ 18.00

Duo van wild kroketjes (everzwijn / fazant- ganzenlever)

Croquettes de gibiers (sanglier / Faisan – foie gras)

€ 19.00

Suggesties - Suggestions

Hoofdgerechten – Plats

Kreeft Belle - Vue

Homard Belle – Vue (±600gr)

€ 42.50

Kreeft pesto – lookboter – rijst

Homard pesto – beurre à l’ail – riz (±600gr)

€ 45.50

Scampi met duivelse saus - salade - rijst

Scampi diabolique - salade - riz

€ 27.50

Kreeft – citroenboter – rijst

Homard – beurre au citron – riz (±600gr)

€ 45.50

Kabeljauw – pesto puree – coulis van paprika

Cabillaud – purée au pesto – coulis du poivron rouge

€ 32.50

Gamba’s à la plancha (6st) met zijn sausjes

Gamba’s à la plancha (6pcs) avec ses sauces

€ 31.50

Hertenkalffilet - seizoensgroentjes – amandelkroketjes

Filet de chevreuil – sa garniture de saison – croquettes d’amande

€ 32.50

Patrijs “Fine Champagne” – shiitake - amandelkroketjes

Perdrix “ Fine Champagne” – shiitake – croquettes d’amande

€ 31.50